México, Distrito Federal I Julio - Agosto  2008 I Año 3 I Número 15 Publicación Bimestral IReserva de derechos N° 04-2008-03714320700-203 I ISSN: En trámite

 

 








 

COMIDA PARA DAR Y TIRAR. ELEMENTOS GASTRONÓMICOS

Y CONSUMO EN LAS FIESTAS POPULARES ESPAÑOLAS ACTUALES
 

 Carmen Ortiz García. Investigadora Científica del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, trabaja en el Instituto de Lengua, Literatura y Antropología, del Centro de Ciencias Humanas y Sociales en Madrid, donde forma parte del Grupo de Investigación Antropológica sobre Patrimonio y Culturas Populares (GIAP). Ha participado como personal investigador y dirigido varios proyectos de investigación subvencionados por la Unión Europea, la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología, el Ministerio de Educación y Ciencia de España y la Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid. Ha organizado numerosos seminarios y simposios de carácter profesional, que han dado lugar a la publicación de obras colectivas; entre ellas un libro dedicado a la fotografía: Maneras de mirar. Lecturas antropológicas de la fotografía (Madrid: CSIC, 2005, coordinado conjuntamente con Cristina Sánchez-Carretero y Antonio Cea) y otro a la antropología urbana: La ciudad es para ti. Nuevas y viejas tradiciones en ámbito urbano (Barcelona: Anthropos, 2004).

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